韩酱鸡翅根好吃的做法共12个步骤:1.准备鸡翅根。2.准备姜、洋葱、韩国辣酱、番茄酱。3.将翅根充分泡洗净,剪去附带的脂肪。4.锅中放适量油,加入姜片与洋葱丝炒香。5.加入翅根翻炒。6.炒至鸡皮微变黄色...
韩酱翅根,有点辣,有点酸甜的味道,色泽艳红,手拿一根啃来,好吃到最后你忍不住要吮指。放在入米饭中,不需要其它配菜,估计你也比平时多吃上一碗。在这个没有胃口的炎夏,还有什么比能让你开胃,敞开肚皮,大口吃肉,大勺吃饭更舒心惬意的呢?成品图因为窗外电闪电呜,阴云密布的原因,没有拍好,有点小失落。
主料
鸡翅根9个 |
辅料
洋葱适量 | 白芝麻适量 | 姜适量 | 韩国辣酱适量 | 生抽适量 | 番茄酱适量 | 盐适量 |
韩酱鸡翅根的做法,共12个步骤
步骤1 准备鸡翅根。
步骤2 准备姜、洋葱、韩国辣酱、番茄酱。
步骤3 将翅根充分泡洗净,剪去附带的脂肪。
步骤4 锅中放适量油,加入姜片与洋葱丝炒香。
步骤5 加入翅根翻炒。
步骤6 炒至鸡皮微变黄色,加入韩国辣酱。
步骤7 翻炒均匀后,加入番茄酱。
步骤8 加入少许生抽提味。
步骤9 煮开后,尝一下汤汁的味道,根据情况加入适量盐。
步骤10 大火炖煮十分钟后,转中小火慢炖。
步骤11 直至汤汁快尽,肉质熟烂,大火收汁。
步骤12 关火后加入和适量白芝麻翻匀出锅。
小窍门
1、调味料中都有一定的盐份,所以盐要根情况和自已的口味酌量来添加。
2、生抽加入少许起提鲜作用,也可不加,或根据自已的喜好,加入少量糖也可。
2、生抽加入少许起提鲜作用,也可不加,或根据自已的喜好,加入少量糖也可。