主料
土豆适量 |
辅料
黄瓜适量 | 胡萝卜适量 | 洋葱适量 | 多春鱼籽适量 | 美奶滋适量 | 黄油适量 | 盐适量 |
土豆泥的做法,共9个步骤
步骤1 食材表:? 土豆? 黄瓜? 胡萝卜? 洋葱? 多春鱼籽? 美奶滋? 黄油? 盐
步骤2 土豆不用去皮,切大块,黄瓜、胡萝卜切薄片。烧热水备用。
步骤3 黄瓜和胡萝卜片尽可能切薄一些,这样可以保持清脆的口感同时和土豆泥良好粘合。
步骤4 在沸水中放适量盐,煮土豆块40min或用筷子可轻易穿透,取出后去皮。
步骤5 将去皮的土豆块放回锅内,最小火加热,用potato masher反复挤压至细腻顺滑。
步骤6 随后放入黄油继续挤压。
步骤7 将土豆泥取出放入搅拌碗中,趁热撒上洋葱碎(尽可能切碎一些,更加容易入味)并充分搅拌,搅拌的途中加入适量美奶滋。
步骤8 随后放入黄瓜片和胡萝卜片,继续搅拌,最后放入鱼籽,缓慢搅拌。
步骤9 稍事冷却后另配一点鱼籽即可享用。