干锅娃娃菜好吃的做法共12个步骤：1.准备好娃娃菜和五花肉。2.将娃娃菜撕成大块。3.五花肉切薄片 。4.洋葱切成小块，木耳撕成小朵。5.锅中注油，下入辣椒 花椒炒香。6.放入五花肉片小火煸炒。7.煸至肉...
我喜欢吃娃娃菜，味道清甜。比白菜口感要好一些。 娃娃菜又称微型大白菜，营养价值和大白菜完全相同。就是价钱要比大白菜贵了许多。
干锅娃娃菜口味属于家常味，做法属干烧类。口味可以根据自己的喜好来调整。五花肉的油脂在锅里逼出油来，加上辣椒炒香，非常的好吃，干锅娃娃菜也是一道很下饭的解馋菜。
干锅娃娃菜口味属于家常味，做法属干烧类。口味可以根据自己的喜好来调整。五花肉的油脂在锅里逼出油来，加上辣椒炒香，非常的好吃，干锅娃娃菜也是一道很下饭的解馋菜。
主料
| 娃娃菜2棵 | 五花肉200克 |
辅料
| 木耳水发50克 | 洋葱50克 | 葱适量 | 酱油适量 | 料酒适量 | 辣椒适量 | 花椒适量 | 白糖适量 | 盐适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
干锅娃娃菜的做法，共12个步骤
步骤1 准备好娃娃菜和五花肉。
步骤2 将娃娃菜撕成大块。
步骤3 五花肉切薄片 。
步骤4 洋葱切成小块，木耳撕成小朵。
步骤5 锅中注油，下入辣椒 花椒炒香。
步骤6 放入五花肉片小火煸炒。
步骤7 煸至肉片熟时加入洋葱继续煸炒。
步骤8 烹入料酒，加入酱油 糖煸炒均匀。
步骤9 加入木耳炒均。
步骤10 下入娃娃菜。
步骤11 煸炒均匀，加入盐煸炒片刻。
步骤12 加入鸡精调味即可。
小窍门
煸肉片要用小火，把肉的油脂煸出来。如果没有干锅，最后煸炒时间略长一些，时娃娃菜熟透。
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