香辣油丝怎么做好吃？香辣油丝的家常做法

步骤1 准备原材料

步骤2 将豆腐皮卷起来，切成丝。

步骤3 切好丝的豆腐皮。

步骤4 锅内油6~7成热，放入切好的豆腐丝。

步骤5 不要翻动，炸至变色。（喜欢吃豆腐丝硬一些的，就多炸会）

步骤6 炸好的豆腐丝，捞出。

步骤7 锅内留底油，放入花椒、大料、干辣椒、茴香籽炒出香味。倒入一碗水。

步骤8 将炸好的豆腐丝回锅，在倒入酱油、白糖（可以依自己的口味放调味品），炖煮10分钟，剩余一些汤汁泡着豆腐丝，使其更入味。