酸菜炖烧鸡怎么做好吃？酸菜炖烧鸡的家常做法

步骤1 将酸菜充分泡洗至略带一点咸味。

步骤2 准备吃剩的盐局鸡。

步骤3 鸡肉去骨撕成小条，酸菜挤去水份后切成小段。

步骤4 锅中放适量油，加入红椒段。

步骤5 加入酸菜翻炒出香味。

步骤6 加入适量水大火煮。

步骤7 煮沸后加入适量高汤精。

步骤8 加入鸡丝。

步骤9 再次煮沸后略炖，至喜欢的熟烂的成度。