爆炒腰花怎么做好吃？爆炒腰花的家常做法

步骤1 准备好原料。

步骤2 青椒洗净切成小块。

步骤3 水发木耳撕成小朵。

步骤4 把葱姜蒜剁碎。

步骤5 取一碗加入清水 淀粉 酱油 糖 盐 料酒勾兑成料汁。

步骤6 将腰子洗净，一剖两片，批去腰臊。

步骤7 再切成花刀。

步骤8 切成宽2厘米、长5厘米的条。

步骤9 锅中注水烧开将猪腰焯水。

步骤10 捞出沥干水分，加入淀粉 料酒上浆。

步骤11 另起锅注油，爆香葱姜蒜碎。

步骤12 倒入腰花快速翻炒均匀。

步骤13 加入木耳 青椒翻炒。

步骤14 投入调好的料汁。

步骤15 快速翻炒均匀，加入鸡精调味即可。