白萝卜炖猪肉怎么做才好吃？白萝卜炖猪肉的简单做法

简介

秋末冬初这个季节多吃一些萝卜对我们的身体有着很大的好处。尤其是冬天，我喜欢吃萝卜炖肉。很好吃的又有营养。具有:消食健胃，理气化痰，用于脾失健运挟食、挟痰厌食症的功效。
    白萝卜味甘性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱。强筋骨。与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴.

用料

做法

• 1

  把猪肉切成小块，焯水备用。

• 2

  准备好葱姜 八角 辣椒。

• 3

  白萝卜洗净切成滚刀块。

• 4

  炒锅放油，下入焯水的猪肉，中火炒至猪肉微黄。

• 5

  下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油。

• 6

  加入糖 酱油 料酒煸炒均匀。

• 7

  加入开水，大火烧开转小火炖焖30分钟。

• 8

  下入萝卜块，加入盐继续炖焖至猪肉软烂。

• 9

  大火收干汤汁即可。