麻辣蕨根粉好吃的做法共12个步骤：1.将蕨根粉冷水泡洗。2.放入开水锅中，焯烫至软熟。3.捞出，控干，备用。4.铁锅中放入适量花生油，放入适量的花椒，小火炒出香味，然后，取出花椒弃用。5.加入一勺剁椒，小...
中医认为，肾中精气充足，人体就强壮；反之，肾气不足，人体就虚弱，黑色食物具有补肾中精气的作用，多吃黑色食物不仅能增加体质、预防疾病、延缓衰老，还是非常强效的补肾食物，因此，吃黑色的蕨根粉，具有很高的补肾作用，今天，上传一道冬季养生的黑色补肾佳品，希望朋友们喜欢，顺祝大家冬安！
主料
| 蕨根粉100克 |
辅料
| 葱花适量 | 剁椒1勺 | 花椒适量 | 花生油适量 | 盐少许 | 醋1大勺 | 蚝油1小勺 | 生抽1勺 | 鸡精少许 |
麻辣蕨根粉的做法，共12个步骤
步骤1 将蕨根粉冷水泡洗。
步骤2 放入开水锅中，焯烫至软熟。
步骤3 捞出，控干，备用。
步骤4 铁锅中放入适量花生油，放入适量的花椒，小火炒出香味，然后，取出花椒弃用。
步骤5 加入一勺剁椒，小火炒香，即关火，备用。
步骤6 放入1大勺醋。
步骤7 加1小勺蚝油。
步骤8 加1勺生抽。
步骤9 倒入事先用花椒和剁椒炒好的花生油。
步骤10 少许鸡精及2步骤中有花椒和剁椒的花生油，然后，调拌均匀，撒上葱花，即可食用
步骤11 加少许盐。
步骤12 调拌均匀，撒上葱花，即可食用。
小窍门
1、加少许糖，味道会更好。
2、厥根粉入热水锅，焯烫至软即可。
3、加盐要适度，口淡者可以不加。
4、加香菜也可以。
2、厥根粉入热水锅，焯烫至软即可。
3、加盐要适度，口淡者可以不加。
4、加香菜也可以。
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