韭菜炒千页豆腐好吃的做法共8个步骤：1.备料，韭菜洗净。2.千页豆腐切块，或根据自己喜好切条等其他形状。3.韭菜切长3厘米的长段。4.煎锅放油勺8成热，平铺放千叶豆腐中火煎至一面金黄。5.煎另一面，期间豆...
偶然在席间吃到韭菜炒千页豆腐，清爽中带点Q感，和北豆腐外貌几乎无差别，但味道很是不同。查了一下才知道，千页豆腐，也称百叶豆腐或千叶豆腐，是近些年最新流行的素食新产品，广泛流行于台湾地区、大陆的沿海城市及北方地区，极受消费者的欢迎。它采用台湾的最新豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种低脂、低碳水化合物而富含蛋白质的新世纪美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，配合现代厨艺，可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。
主料
| 千页豆腐1盒 | 韭菜50克 |
辅料
| 花生油1勺 | 生抽1勺 | 蚝油1勺 | 盐1茶匙 |
韭菜炒千页豆腐的做法，共8个步骤
步骤1 备料，韭菜洗净。
步骤2 千页豆腐切块，或根据自己喜好切条等其他形状。
步骤3 韭菜切长3厘米的长段。
步骤4 煎锅放油勺8成热，平铺放千叶豆腐中火煎至一面金黄。
步骤5 煎另一面，期间豆腐会膨胀。
步骤6 两面都金黄放入生抽、蚝油和盐翻炒一下。
步骤7 放入韭菜，停火，翻炒。
步骤8 利用余温韭菜炒变软出锅。
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