黑椒炸猪排好吃的做法共9个步骤：1.买片好的猪排，越薄越好，洗净沥干2.用敲肉锤将肉敲松敲薄3.放在用姜片、蚝油、生抽、料酒、黑胡椒混合的料汁中腌制1个小时4.腌制好的猪排先拖上一层面粉，拍一拍5.再浸一...
主料
| 猪大排适量 | 蛋液适量 | 面包糠适量 | 面粉适量 |
辅料
| 蚝油适量 | 生抽适量 | 料酒适量 | 黑胡椒适量 | 姜片适量 |
黑椒炸猪排的做法，共9个步骤
步骤1 买片好的猪排，越薄越好，洗净沥干
步骤2 用敲肉锤将肉敲松敲薄
步骤3 放在用姜片、蚝油、生抽、料酒、黑胡椒混合的料汁中腌制1个小时
步骤4 腌制好的猪排先拖上一层面粉，拍一拍
步骤5 再浸一下蛋液
步骤6 再粘一层面包糠
步骤7 油锅烧至六七成热，放入猪排中小火煎炸再大火炸至金黄
步骤8 捞出沥油，切块分享
步骤9 挤上翻茄酱好美味！
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