鱼香手撕茄子好吃的做法共8个步骤：1.锅内放入底油，油热放入葱姜翻炒，再放入郫县豆瓣酱炒出红油。2.茄子洗净，用手撕成条3.放入茄子翻炒。4.倒入酱油和一点料酒。5.放入白糖。6.放入五香粉。7.放入盐8...
主料
| 长茄子适量 |
辅料
| 葱适量 | 姜适量 | 食用油适量 | 郫县豆瓣酱适量 | 酱油适量 | 料酒适量 | 白糖适量 | 五香粉适量 | 盐适量 | 味精适量 |
鱼香手撕茄子的做法，共8个步骤
步骤1 锅内放入底油，油热放入葱姜翻炒，再放入郫县豆瓣酱炒出红油。
步骤2 茄子洗净，用手撕成条
步骤3 放入茄子翻炒。
步骤4 倒入酱油和一点料酒。
步骤5 放入白糖。
步骤6 放入五香粉。
步骤7 放入盐
步骤8 出锅前放入味精即可。
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