飘香鸡块烩丸子好吃的做法共14个步骤：1.准备好材料。2.切好葱白，葱段，姜片，蒜瓣。3.翅根解冻好后清洗干净，入锅煮熟捞出。 （记得翅根一定要彻底解冻好后再煮，冰冻着的鸡腿入锅煮，会有异味的。）4.煮熟...
天气转冷了之后吃上一锅热气腾腾的大杂烩，简直是美味极了。 今天用丸子（火锅料）来做一道既是菜，又可以喝汤的菜，真是一举两得。喜欢吃辣的的朋友可以在出锅前加点辣酱进去，一定让你吃了这顿就开始点击着下顿了，哈哈。当然了，翅根也可以换成鸡肉，或者鸡翅，鸡腿来代替。
主料
| 翅根5只 |
辅料
| 土豆2个 | 丸子适量 | 香葱少许 | 大蒜2瓣 | 姜3片 | 十三香适量 | 料酒6克 | 盐2克 | 白糖1克 | 酱油适量 |
飘香鸡块烩丸子的做法，共14个步骤
步骤1 准备好材料。
步骤2 切好葱白，葱段，姜片，蒜瓣。
步骤3 翅根解冻好后清洗干净，入锅煮熟捞出。 （记得翅根一定要彻底解冻好后再煮，冰冻着的鸡腿入锅煮，会有异味的。）
步骤4 煮熟后冲洗下，剁成块。
步骤5 土豆去皮，切成滚刀块。 （土豆不要且太大，不易熟；切太小又会煮烂了。 ）
步骤6 火锅料清洗下。
步骤7 锅内加油烧热后，把葱白，姜片，蒜放入爆香。
步骤8 煸香后，把切好的鸡翅放入，加入料酒翻炒会。
步骤9 把土豆也放入翻炒下，然后转小火，煎制材料的表面稍稍变黄即可。
步骤10 加入酱油，盐，白糖，十三香翻炒均匀上色。
步骤11 加入半碗的清水，没过食材的三分之一差不多（或者鸡汤）。
步骤12 盖上锅盖。大火烧开后，转中小火6分钟即可。（中途记得开盖翻炒均匀）
步骤13 用筷子轻松插入土豆就表示煮好了，撒上适量鸡精炒匀，撒上葱段即可出锅。
步骤14 汤汁不要烧得太干，留点拌饭也是不错的呢！
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