混烧豆腐好吃的做法共6个步骤：1.准备原料2.油面筋用开水烫一下3.热锅凉油爆香一小勺五香粉4.倒入蟹味菇翻炒5.加入生抽和老抽适量，糖一小勺，盐和鸡精适量调味6.加入焯过水的豆腐和油面筋，中火烧10多分...
主料
| 嫩豆腐适量 | 油面筋适量 | 蟹味菇适量 |
辅料
| 生抽适量 | 老抽适量 | 白糖适量 | 五香粉适量 | 盐和鸡精适量 |
混烧豆腐的做法，共6个步骤
步骤1 准备原料
步骤2 油面筋用开水烫一下
步骤3 热锅凉油爆香一小勺五香粉
步骤4 倒入蟹味菇翻炒
步骤5 加入生抽和老抽适量，糖一小勺，盐和鸡精适量调味
步骤6 加入焯过水的豆腐和油面筋，中火烧10多分钟收汁即可。
小窍门
提示：1、油面筋用开水烫一下比较卫生，也减少了多余油脂
2、豆腐要焯水，不然会很腥
3、我用的蟹味菇，选择其他蘑菇也不错，口蘑就很好
2、豆腐要焯水，不然会很腥
3、我用的蟹味菇，选择其他蘑菇也不错，口蘑就很好
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