芹菜香干炒肉片怎么做好吃？芹菜香干炒肉片的家常做法

步骤1 香干切片

步骤2 猪瘦肉切片后，用生抽、鸡精、生粉，一点点清水拌匀，腌十分钟左右

步骤3 芹菜切段、胡萝卜、姜、蒜分别切片；香菇泡软后切丝

步骤4 锅中放较多的油，烧热后，倒入猪肉，大火，迅速划菜炒至变色，先装盘备用；

步骤5 锅中剩的油，倒入姜蒜、香菇丝和芹菜段翻炒；

步骤6 再依次倒入胡萝卜片

步骤7 香干翻炒；

步骤8 加生抽、盐、鸡精、一些白糖调味，倒少许清水加盖焖煮一会儿

步骤9 最后倒入炒好的肉片，大火翻炒收汁，即可！