木瓜银耳羹好吃的做法共8个步骤:1.准备好所用食材。2.银耳用清水泡发。泡开后撕成小朵。3.木瓜洗净,对半切开。4.去皮 去籽切成小块备用。5.锅中加入冷水,放入泡发的银耳。6.加入冰糖。7.大火烧开,转...
冬季的时候天气是比较干燥,我很容易上火。上火就爱感冒。爱惜自己,给自己炖了木瓜银耳羹。白色食物有很好的润肺作用。银耳,也叫白木耳、雪耳,有菌中之冠的美称。是名贵的营养滋补佳品。银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳有滋阴润肺,增强人体免疫力的作用。
木瓜素有百益果王之称。果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,多吃可延年益寿。
这道木瓜银耳羹营养丰富,口味清香滑润,深受妇女同胞的爱戴。
木瓜素有百益果王之称。果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,多吃可延年益寿。
这道木瓜银耳羹营养丰富,口味清香滑润,深受妇女同胞的爱戴。
主料
干银耳50克 | 木瓜一个 |
辅料
冰糖20克 |
木瓜银耳羹的做法,共8个步骤
![木瓜银耳羹的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/10/74479_1.jpg)
步骤1 准备好所用食材。
![木瓜银耳羹的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/10/74479_2.jpg)
步骤2 银耳用清水泡发。泡开后撕成小朵。
![木瓜银耳羹的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/10/74479_3.jpg)
步骤3 木瓜洗净,对半切开。
![木瓜银耳羹的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/10/74479_4.jpg)
步骤4 去皮 去籽切成小块备用。
![木瓜银耳羹的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/10/74479_5.jpg)
步骤5 锅中加入冷水,放入泡发的银耳。
![木瓜银耳羹的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/10/74479_6.jpg)
步骤6 加入冰糖。
![木瓜银耳羹的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/10/74479_7.jpg)
步骤7 大火烧开,转小火,慢炖1小时左右,至汤汁粘稠。
![木瓜银耳羹的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/10/74479_8.jpg)
步骤8 下入木瓜,稍煮即可。
小窍门
加入木瓜后煮5分钟即可,这样可以避免长时间的高温烹煮破坏木瓜的营养和口感。