羊肉炖萝卜怎么做好吃？羊肉炖萝卜的家常做法

羊肉炖萝卜好吃的做法共8个步骤：1.材料图。2.羊肉切小块，加姜片焯水。3.萝卜豆腐切片，葱姜洗净。4.准备香菜根，葱头，姜片。5.焯好水的羊肉洗去浮末。6.将准备好的食材全都放进电压力锅中，加适量的热水...

不知不觉，已经进入冬季，一日三餐自然也有所变化，医生不让纳米吃猪肉，时不时的要吃点羊肉。

即使吃羊肉，也尽可能不红烧，吃的尽可能清淡些。天冷的时候，炖菜吃着热乎，羊肉炖萝卜比较经典，只是米家最近吃饭更加清淡了，所以这个炖汤其实就是清炖。可以单独喝，可以配烙馒吃，也可以做面条的汤水，倒也万能。

羊肉300克

白萝卜半个

香菜适量

葱适量

姜适量

胡椒粉适量

盐适量

生抽适量

步骤1 材料图。

步骤2 羊肉切小块，加姜片焯水。

步骤3 萝卜豆腐切片，葱姜洗净。

步骤4 准备香菜根，葱头，姜片。

步骤5 焯好水的羊肉洗去浮末。

步骤6 将准备好的食材全都放进电压力锅中，加适量的热水。

步骤7 通电选择肉类健。

步骤8 开锅后调入盐，生抽，现磨胡椒粉即可。吃时可以加些葱碎香菜碎等调整味道。

１、羊肉需要焯水，目的是去掉血沫。肉跟汤都会更加鲜美。
２、焯羊肉的汤可以留用，滤去浮沫就可以了。
３、如果不用焯肉汤水，尽可能加热水。