咸蛋黄南瓜丁怎么做好吃？咸蛋黄南瓜丁的家常做法

步骤1 材料图，忽略火腿肠

步骤2 南瓜去皮切丁，蛋黄用搅拌机打碎，葱切碎。

步骤3 炒锅烧热，不用油，下南瓜丁小火翻炒。

步骤4 至南瓜八成熟，盛出。

步骤5 炒锅倒油，下葱碎炒香。

步骤6 将葱碎捞出锅。

步骤7 下蛋黄碎。

步骤8 小火炒至蛋黄碎冒泡翻沙。

步骤9 下炒过的南瓜丁。

步骤10 １０、 翻炒均匀，使南瓜丁上都粘上蛋黄碎。

步骤11 １１、 加盐。

步骤12 １２、 淋生抽，翻均匀后出锅。