主料
黄豆一杯 | 瘦肉适量 | 香菇适量 | 木耳适量 | 豆腐皮适量 | 胡萝卜适量 | 小白菜适量 | 生抽适量 | 淀粉适量 |
辅料
盐适量 |
豆浆蔬菜锅的做法,共10个步骤
步骤1 黄豆用水泡发。(约需4小时)。
步骤2 香菇、木耳、豆腐皮放温水里泡发。
步骤3 泡发的黄豆放入九阳豆浆机里。加入水量到刻度线中央。接通电源选择“纯香”功能,让豆浆机开始工作。
步骤4 瘦肉切成薄片,放入盐、生抽、淀粉腌制二十分钟。(这是豆浆机工作的时间)
步骤5 小白菜放水里洗净备用。
步骤6 胡萝卜洗净切成条,豆腐皮切成丝,木耳和香菇洗净备用。
步骤7 豆浆机结束工作后,把豆浆过滤后倒入砂锅里置火上煮沸。
步骤8 放入木耳、香菇、胡萝卜煮熟。
步骤9 放入豆腐皮、瘦肉片、小白菜煮熟。
步骤10 调入盐即可关火食用。