青椒红肠虾酱炒豆腐好吃的做法共8个步骤：1. 青椒洗净，豆腐葱姜蒜准备好。2. 虾酱准备好。3. 豆腐、红肠、青椒切粒。4. 葱姜蒜切片。5. 起油锅，油温升至5成热时，放入葱姜蒜和虾酱爆香，烹入料酒。6...
虾酱是上周末去辛店集买的，我买的品质最好的，每斤8元。闻起来非常的香，一点都不臭。老公总嘲笑我喜欢垃圾食品，比如：油条、虾酱、腊肉等，其实只要不天天吃应该是没有问题的。
主料
| 豆腐400克 | 虾酱50克 | 青椒50克 | 红肠70克 |
辅料
| 姜5克 | 葱5克 | 白糖1/2茶匙 | 料酒1茶匙 | 大蒜5克 |
青椒红肠虾酱炒豆腐的做法，共8个步骤
步骤1 青椒洗净，豆腐葱姜蒜准备好。
步骤2 虾酱准备好。
步骤3 豆腐、红肠、青椒切粒。
步骤4 葱姜蒜切片。
步骤5 起油锅，油温升至5成热时，放入葱姜蒜和虾酱爆香，烹入料酒。
步骤6 再放入豆腐和红肠丁。
步骤7 加少许水，放入白糖炖煮3分钟。
步骤8 最后放入青椒，翻炒至青椒变色即可盛出。
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