彩溜里脊好吃的做法共8个步骤：1.木耳泡发，洗净择根2.青红杭椒、黄瓜切菱形片，生姜切丝3.里脊切薄片，用水淀粉上浆4.坐锅起油，爆香姜丝5.下里脊片，温油滑散6.点老抽上色，加入木耳爆炒1分钟7.下黄瓜...
主料
| 里脊肉200克 |
辅料
| 黄瓜100克 | 碗耳50克 | 青红杭椒适量 | 生姜适量 | 食用油5克 | 味椒盐5克 | 生抽5毫升 |
彩溜里脊的做法，共8个步骤
步骤1 木耳泡发，洗净择根
步骤2 青红杭椒、黄瓜切菱形片，生姜切丝
步骤3 里脊切薄片，用水淀粉上浆
步骤4 坐锅起油，爆香姜丝
步骤5 下里脊片，温油滑散
步骤6 点老抽上色，加入木耳爆炒1分钟
步骤7 下黄瓜片，翻炒1分钟
步骤8 下青红杭椒，下味椒盐翻炒1分钟，淋生抽，翻炒出香，起锅即可
小窍门
罗里吧嗦：
1.木耳我用的是碗耳，口感鲜脆，非常好吃
2.上浆的里脊用温油滑散，口感鲜嫩
3.这道菜，口感清爽，只用心蓝自制的味椒盐和生抽调味，就非常鲜香了
1.木耳我用的是碗耳，口感鲜脆，非常好吃
2.上浆的里脊用温油滑散，口感鲜嫩
3.这道菜，口感清爽，只用心蓝自制的味椒盐和生抽调味，就非常鲜香了
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