红萝卜炒粉条怎么做好吃？红萝卜炒粉条的家常做法

步骤1 红萝卜去皮切丝。

步骤2 粉条用水煮透捞出沥净水，用剪刀剪几下。

步骤3 蒜切成末。

步骤4 锅放火上，添入少许底油，五成油温时下入豆瓣酱炒出香味，盛出待用。

步骤5 另起锅，加入大油（我用的素油），下入蒜末炒出香味后加入红萝卜炒至断生。

步骤6 放入粉条倒入炒香的豆瓣酱翻炒均匀。

步骤7 加入少许水和盐，味精（我用的蔬之鲜所以是绿色的），糖定好味，翻炒均匀。

步骤8 最后淋入少许香油，出锅装盘即可。