牛肉有丰富的易吸收蛋白质,滋养脾胃、强健筋骨、补中益气;长身体的孩童以及气短体虚,贫血者应多吃牛肉滋补身子,尤其寒冬吃牛肉能暖胃强身
主料
甜蜜豆500克 |
辅料
牛肉100克 | 胡萝卜适量 | 食用油适量 | 盐适量 | 生抽适量 | 生粉适量 | 葡萄酒适量 | 腐乳1块 | 腐乳1块 | 腐乳1块 | 腐乳1块 | 胡椒粉适量 |
甜蜜豆炒牛肉的做法,共12个步骤
步骤1 主料:甜蜜豆,牛肉,胡萝卜调料:油 盐 胡萝卜 生粉 生抽 葡萄酒 腐乳 胡椒粉
步骤2 甜蜜豆 豆荚鼓胀肉厚嫩脆带甜味,比荷兰豆肥胖、短些
步骤3 胡萝卜削皮切斜片
步骤4 牛肉用生抽,生粉,葡萄酒,胡椒粉,腐乳拌匀
步骤5 热油锅放胡萝卜,甜蜜豆一起炒少放点油 这2样都不怎么吸油,我失手放多了
步骤6 炒适量盐调味
步骤7 炒好盛起
步骤8 另起热油锅 炒牛肉锅要干净,要够热下油倒入调了味的牛肉快炒
步骤9 炒到牛肉变色倒入炒好的甜蜜豆胡萝卜不回锅也行,把炒好的牛肉铲起铺在上面。
步骤10 翻炒均匀出锅
步骤11 甜蜜豆炒牛肉
步骤12 甜蜜蜜的甜蜜豆 好吃又好看