蒜香陈醋拍青瓜好吃的做法共6个步骤:1.青瓜两条洗净待用2.陈醋鼓油糖混合成调味汁,蒜头切细碎,芫荽切小段,待用3.青瓜在中间破开,用刀背拍裂4.用手把拍过的青瓜辦成小段,用小许盐腌5分钟,滤去水份5.在...
蒜香陈醋拍青瓜有着蒜香,芫荽香,陈醋香、麻油香,青瓜香......反正就是香,哈哈
主料
青瓜2条 | 芫荽适量 |
辅料
蒜头适量 | 陈醋适量 | 白糖适量 | 天成一味鼓油适量 | 盐适量 | 辣椒油适量 | 麻油适量 |
蒜香陈醋拍青瓜的做法,共6个步骤
步骤1 青瓜两条洗净待用
步骤2 陈醋鼓油糖混合成调味汁,蒜头切细碎,芫荽切小段,待用
步骤3 青瓜在中间破开,用刀背拍裂
步骤4 用手把拍过的青瓜辦成小段,用小许盐腌5分钟,滤去水份
步骤5 在青瓜段里倒进调味汁,放入蒜头粒与三分之二的芫荽段,腌上15分钟
步骤6 淋入麻油辣椒油,再放余下的芫荽,拌均匀,上碟