牛奶炖蛋好吃的做法共6个步骤:1.1鸡蛋搅打均匀2.2倒入牛奶搅匀3.3过筛,用厨房纸吸掉泡泡4.4盖上保鲜膜,用牙签在上面扎些洞5.5蒸锅坐水,上汽后放入碗6.6大火烧开转中小火蒸10分左右即可
主料
鸡蛋一个 |
辅料
牛奶适量 |
牛奶炖蛋的做法,共6个步骤
步骤1 1鸡蛋搅打均匀
步骤2 2倒入牛奶搅匀
步骤3 3过筛,用厨房纸吸掉泡泡
步骤4 4盖上保鲜膜,用牙签在上面扎些洞
步骤5 5蒸锅坐水,上汽后放入碗
步骤6 6大火烧开转中小火蒸10分左右即可
小窍门
1用纸吸掉蛋液上的小泡泡,蒸出来的蛋羹没有蜂眼
2用保鲜膜可以锁住水分使蛋羹更细腻
3如果喜欢甜食的可以再加些白糖,或者淋蜂蜜再食用
2用保鲜膜可以锁住水分使蛋羹更细腻
3如果喜欢甜食的可以再加些白糖,或者淋蜂蜜再食用