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牛奶炖蛋怎么做好吃?牛奶炖蛋的家常做法

牛奶炖蛋好吃的做法共6个步骤:1.1鸡蛋搅打均匀2.2倒入牛奶搅匀3.3过筛,用厨房纸吸掉泡泡4.4盖上保鲜膜,用牙签在上面扎些洞5.5蒸锅坐水,上汽后放入碗6.6大火烧开转中小火蒸10分左右即可
蛋,浓浓的奶香味,细腻又嫩滑。这是我第一次做的牛奶炖蛋,以前做的都是鸡蛋羹。看到有的亲们做的都很好,看着就很细腻,今天自己也试了试,结果很满意。

主料

鸡蛋一个

辅料

牛奶适量

牛奶炖蛋的做法,共6个步骤

牛奶炖蛋的做法图解1

步骤1 1鸡蛋搅打均匀

牛奶炖蛋的做法图解2

步骤2 2倒入牛奶搅匀

牛奶炖蛋的做法图解3

步骤3 3过筛,用厨房纸吸掉泡泡

牛奶炖蛋的做法图解4

步骤4 4盖上保鲜膜,用牙签在上面扎些洞

牛奶炖蛋的做法图解5

步骤5 5蒸锅坐水,上汽后放入碗

牛奶炖蛋的做法图解6

步骤6 6大火烧开转中小火蒸10分左右即可

小窍门

1用纸吸掉蛋液上的小泡泡,蒸出来的蛋羹没有蜂眼
2用保鲜膜可以锁住水分使蛋羹更细腻
3如果喜欢甜食的可以再加些白糖,或者淋蜂蜜再食用

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