苹果班戟好吃的做法共11个步骤:1.把低粉过筛到容器中。2.加入牛奶搅拌到无颗粒状。3.碗中放入蛋黄和鸡蛋、白糖35克搅拌到白糖溶化。4.把搅匀的鸡蛋液放到面糊中搅拌均匀。5.把黄油溶化放到面糊中拌匀。6...
主料
低粉80克 | 牛奶240毫升 | 鸡蛋1个 | 蛋黄3个 | 白糖65克 | 黄油15克 | 淡奶油200克 |
辅料
苹果适量 |
苹果班戟的做法,共11个步骤
步骤1 把低粉过筛到容器中。
步骤2 加入牛奶搅拌到无颗粒状。
步骤3 碗中放入蛋黄和鸡蛋、白糖35克搅拌到白糖溶化。
步骤4 把搅匀的鸡蛋液放到面糊中搅拌均匀。
步骤5 把黄油溶化放到面糊中拌匀。
步骤6 然后过筛备用。
步骤7 淡奶油加入30克的白糖打发到不流动状态。
步骤8 平底的盘子刷上油,放到有热水的锅中,倒入面糊把面糊烫熟。(家里的锅都是带点的,只好用披萨盘子来做)。
步骤9 把苹果切成条。
步骤10 把面皮放到盘子中,放入打发好的淡奶油加入苹果。
步骤11 把面皮四面包起再翻过来,从中间切开就可以了。