五彩光棍馒头好吃的做法共8个步骤:1.南瓜、紫薯、胡萝卜蒸熟压成泥。2.分出三份面粉,加入糖,酵母和泡打粉揉成彩色面团。3.剩余面粉加水、酵母、泡打粉揉成面团,分出一块加可可粉揉成褐色面团,一起醒发半小时...
主料
面粉750克 | 南瓜茸适量 | 胡萝卜泥适量 | 紫薯泥适量 | 可可粉10克 |
辅料
白糖100克 | 酵母10克 | 泡打粉8克 |
五彩光棍馒头的做法,共8个步骤
步骤1 南瓜、紫薯、胡萝卜蒸熟压成泥。
步骤2 分出三份面粉,加入糖,酵母和泡打粉揉成彩色面团。
步骤3 剩余面粉加水、酵母、泡打粉揉成面团,分出一块加可可粉揉成褐色面团,一起醒发半小时。
步骤4 取各色面团的一半,擀成薄片叠加起来。
步骤5 搓成一个个小面棍,醒发一会。
步骤6 叠加起来的面片擀成厚片,切成条。
步骤7 可以扭转几下,做出螺纹形,醒发半小时放入入蒸笼蒸熟。
步骤8 蒸好的五彩小棍馒头。