蒸鸡腿怎么做才好吃？蒸鸡腿的简单做法

简介

鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类
  　鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用  鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
　　鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
    吃鸡,向来被认为是预防感冒的妙方之一,特别是在秋冬流感盛行的季节。


    蒸鸡腿鸡肉鲜美，配上辣辣的卤汁，很开胃。

用料

做法

• 1

  鸡腿，加料酒、盐、葱姜，腌两个小时。

• 2

  上锅蒸。

• 3

  25分钟，出锅。

• 4

  切块，装盘。

• 5

  泡椒、辣椒油、酸豆角做卤。

• 6

  卤浇在鸡腿上。