差点也无妨,加点心思,变下脸,就可以出来见人了,灰肠滴可爱,而且很快就会被干掉的。
这个完全是无心之作,我只是试着做,所以记录的份量不甚准确,供参考。
材料是:甘薯约300克,马苏里拉碎适量,糯米粉80克,炒香白芝麻,细砂糖60克(红糖也行)。
外形漂亮吧?甘薯微甜,白芝麻飘香,芝士拉丝,做个午后小点,不错!
喜欢拉丝。。。。。。。。。。。喜欢金黄的甘薯。。。。。
健康小点。
主料
甘薯300克 |
辅料
马拉里拉芝士碎适量 | 炒香白芝麻适量 | 糯米粉80克 | 细砂糖60克 |
甘薯芝心小丸子的做法,共11个步骤
步骤1 把材料准备好
步骤2 甘薯去皮切薄片,微波蒸熟透(要加没过甘薯的水和加盖)
步骤3 用保鲜袋装好,用擀面棍压成泥状。
步骤4 烧锅中小火烧热(烧锅一定要无水无油),倒入糯米粉,小火慢慢炒熟,炒熟的程度为糯米粉变浅黄,微微发出淡淡的香味(大概用时10分钟左右)
步骤5 炒熟的糯米粉倒入甘薯泥,充分揉合,加上细砂糖,搓成团。
步骤6 掰一小块,用手捏成圆状,像饺子皮那样,包入芝士,像汤圆那样搓圆
步骤7 包好的小丸子,如图
步骤8 包好的小丸子沾上白芝麻。
步骤9 码好在盘子上,吃时微波1分钟,即可
步骤10 这个够吸引吧
步骤11 可爱的芝心小丸子,看上去像不像油炸滴,金黄金黄!其实伦家很健康,非油炸非烘焙!