萝卜炖牛腩怎么做好吃？萝卜炖牛腩的家常做法

萝卜炖牛腩好吃的做法共10个步骤：1.将牛腩洗净切小块2.将牛腩加一小勺料酒焯水3.锅烧热，葱、姜爆锅，放一汤匙豆瓣辣酱炒香4.将焯好水的牛腩倒进锅中煸炒5.等肉煸香后，烹入一些料酒去腥，接着放一汤匙老抽...

苏泊尔压力快锅试用报告

白萝卜半个

葱、姜、蒜少许

香料（八角、香叶、花椒、桂皮、少许

红椒1个

步骤1 将牛腩洗净切小块

步骤2 将牛腩加一小勺料酒焯水

步骤3 锅烧热，葱、姜爆锅，放一汤匙豆瓣辣酱炒香

步骤4 将焯好水的牛腩倒进锅中煸炒

步骤5 等肉煸香后，烹入一些料酒去腥，接着放一汤匙老抽、两汤匙生抽，少许盐和糖

步骤6 等牛腩煸炒上色后加水没过肉

步骤7 盖上压力盖，大火上气后转小火18-20分钟

步骤8 等自然放气后放入切好的白萝卜

步骤9 盖上普通透明过盖中火5、6分钟至萝卜变透明软烂就可以关火了

步骤10 最后将切好青蒜和红椒放进去搅拌一下就可以出锅盛盘

1、炖的话牛腩部分是比较好的，肥瘦相间，口感不柴
2、600克肉压力锅上气后小火20分钟已经非常软烂，喜欢有嚼劲的可以缩短时间
3、香料我是随意放的，不喜欢的也可以省略，但我觉得少放一些可以使肉很香