芒果打滚怎么做好吃？芒果打滚的家常做法

芒果打滚好吃的做法共9个步骤：1.糯米粉加入砂糖和奶粉2.加入水调成面糊3.锅中加入冷水，将面糊入锅蒸4.盖上锅盖蒸15分钟至20分钟左右5.出锅后在粘板下放一张大的长方形保鲜膜，把蒸好的糯米面糊放保鲜膜...

非常喜欢芒果的香味，可是芒果比较湿热，在广东这种天气吃多了不好，偶然看到老北京的著名小吃驴打滚，自己不喜欢吃豆沙之类的，想想用芒果酸甜的口感外包裹一层软黏的糯米糕，一定非常不错！昨晚自己就在厨房瞎捣腾，成果出来后满满的惊喜，非常大爱的味道啊！！！

大芒果一个

糯米粉100克

奶粉30克

砂糖20克

水100克

椰蓉适量

步骤1 糯米粉加入砂糖和奶粉

步骤2 加入水调成面糊

步骤3 锅中加入冷水，将面糊入锅蒸

步骤4 盖上锅盖蒸15分钟至20分钟左右

步骤5 出锅后在粘板下放一张大的长方形保鲜膜，把蒸好的糯米面糊放保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.5CM薄的长方形

步骤6 撕去面上的保鲜膜，将切成长条的芒果肉放入

步骤7 慢慢向内卷起，边卷边将下方的保鲜膜撕开

步骤8 粘板上撒上椰蓉，将包裹上芒果的糯米芒果卷在椰蓉上打滚，四周全部裹上一层厚厚的椰蓉

步骤9 芒果打滚就做好了，用刀子每隔4-5CM切成块就可以吃啦

1：椰蓉也可以换成花生，芝麻之类的也很香哦
2：擀的时候记得要在下方垫一层保鲜膜或者抹一层色拉油，这样卷的时候才不会粘手
3：芒果要买大个的才好卷在里面，吃起来也比较够味