油爆虾球怎么做好吃？油爆虾球的家常做法

步骤1 牙签插入虾尾那节挑起，然后拧断虾头，泥线就跟着去除了；用剪刀沿着虾背剪开至虾尾处；再用刀片开虾背2/3；

步骤2 锅中热油，爆香姜片；

步骤3 倒入虾，翻炒至变色；

步骤4 调入生抽，中火翻炒一会儿，均匀上色；

步骤5 最后调入白糖，大火收汁，即可。