酱爆虾碌好吃的做法共9个步骤：1.材料：海虾500克，蒜头，姜，香菜，沙茶酱 油适量2.海虾剪去头尖部位和脚须，大海虾切成三段。3.姜切丝，蒜拍碎，香菜洗净切段4.热油锅放姜丝，蒜炒香，再放入一勺子沙茶酱...
酱爆虾碌，酱虾色泽明亮鲜艳，外壳焦香，酱香美味，大个的海虾膏质多，一口咬下酱汁溢出肉质鲜爽，吃得可是齿颊留香。。。
主料
| 海虾500克 |
辅料
| 姜适量 | 大蒜适量 | 香菜适量 | 沙茶酱适量 |
酱爆虾碌的做法，共9个步骤
步骤1 材料：海虾500克，蒜头，姜，香菜，沙茶酱 油适量
步骤2 海虾剪去头尖部位和脚须，大海虾切成三段。
步骤3 姜切丝，蒜拍碎，香菜洗净切段
步骤4 热油锅放姜丝，蒜炒香，再放入一勺子沙茶酱爆香
步骤5 倒入虾碌翻炒
步骤6 不断翻炒，然后盖上锅盖焖10秒左右 让虾够熟，揭开锅盖再炒片刻（这样炒过更香） 因为这次的海虾比较大，所以盖上锅盖焖煮下会容易熟
步骤7 撒上香菜
步骤8 翻下即可出锅
步骤9 外里酱香内里肉质鲜味的酱爆虾碌
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