姜丝拌百叶好吃的做法共9个步骤:1.百叶洗干净备用2.把百叶切成丝3.锅中水烧开放入料酒,葱姜再倒入百叶焯两分钟4.把焯好的百叶捞出放入凉白开中过凉,沥干水分。5.葱姜切丝,香菜切段备用6.小碗中加入醋、...
主料
百叶适量 |
辅料
姜丝、香菜、蒜末适量 | 料酒、生抽、白糖、盐、醋适量 |
姜丝拌百叶的做法,共9个步骤
步骤1 百叶洗干净备用
步骤2 把百叶切成丝
步骤3 锅中水烧开放入料酒,葱姜再倒入百叶焯两分钟
步骤4 把焯好的百叶捞出放入凉白开中过凉,沥干水分。
步骤5 葱姜切丝,香菜切段备用
步骤6 小碗中加入醋、白糖、盐、生抽、蒜末
步骤7 炒锅中倒入香油、干辣椒
步骤8 再把熬好的辣椒油倒入碗汁中
步骤9 最后把姜丝,香菜放入百叶上面倒入碗汁搅拌均匀即可装盘