海米生拌芹菜心好吃的做法共5个步骤：1.芹菜心一斤、水发海米一两、木耳。2.酱油、香油、醋。3.芹菜心切成两厘米的段，木耳请片、和海米一快发入容器中。4.放入酱油、香油、醋、盐、糖加末拌匀。5.装盘。
海米性温味甘，是加工成熟的高档海味品，含有较高的虾青素（抗氧化剂），含有丰富的钾、镁、碘、碳等矿物质及维生素A、氨茶碱的等成分，对心脑血管系统有调节作用。
海米还富含钙磷，对小儿成长，孕妇通乳以及老年骨质疏松尤有补益功能。
芹菜味甘性凉，入肺胃肝经。春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥，气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，祛病强身，肝火过旺的人可以多吃些。芹菜有平肝降压的作用，芹菜含有酸性降压成分，对高血压特别有效；芹菜含有高纤维素，对肠癌有预防的作用。
海米还富含钙磷，对小儿成长，孕妇通乳以及老年骨质疏松尤有补益功能。
芹菜味甘性凉，入肺胃肝经。春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥，气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，祛病强身，肝火过旺的人可以多吃些。芹菜有平肝降压的作用，芹菜含有酸性降压成分，对高血压特别有效；芹菜含有高纤维素，对肠癌有预防的作用。
主料
| 芹菜心一斤 | 木耳适量 |
辅料
| 水发海米一两 | 酱油、香油、醋适量 | 盐、糖、姜末适量 |
海米生拌芹菜心的做法，共5个步骤
步骤1 芹菜心一斤、水发海米一两、木耳。
步骤2 酱油、香油、醋。
步骤3 芹菜心切成两厘米的段，木耳请片、和海米一快发入容器中。
步骤4 放入酱油、香油、醋、盐、糖加末拌匀。
步骤5 装盘。
小窍门
芹菜生吃保存了全部营养，海米性温、芹菜性凉，二者互补、营养更高。
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