捞汁凉菜好吃的做法共9个步骤:1.主要原料大合照2.放入白糖3.倒入香醋和美极鲜,搅拌到白砂糖融化4.放入味精,蒜末5.倒入矿泉水混合均匀6.小红辣椒切碎放入捞汁里,放冰箱冷藏半个小时7.金针菇洗净去蒂焯...
酸甜微辣的一款捞汁凉菜,爽口开胃,瞬间打开味蕾的减肥素菜。
主料
黑木耳三朵 | 金针菇一包 | 黄瓜一小根 | 魔芋结一盒 | 洋葱小半个 |
辅料
小红椒2个 | 圣女果4个 | 香油几滴 | 蒜末一小勺 | 香醋150毫升 | 美极鲜30毫升 | 白砂糖20克 | 矿泉水100毫升 |
捞汁凉菜的做法,共9个步骤
步骤1 主要原料大合照
步骤2 放入白糖
步骤3 倒入香醋和美极鲜,搅拌到白砂糖融化
步骤4 放入味精,蒜末
步骤5 倒入矿泉水混合均匀
步骤6 小红辣椒切碎放入捞汁里,放冰箱冷藏半个小时
步骤7 金针菇洗净去蒂焯水30秒捞出过冷备用
步骤8 黄瓜和洋葱切丝
步骤9 所有原料倒入捞汁里拌匀
小窍门
捞汁的酸甜可以自行调节,没有美极鲜可以用海鲜酱油替代。
金针菇用鲜的,不要焯老了。30秒足够了。
辣椒一定要用辣的小红椒或者泰椒,这样才够味。
金针菇用鲜的,不要焯老了。30秒足够了。
辣椒一定要用辣的小红椒或者泰椒,这样才够味。