凉拌海带丝好吃的做法共6个步骤:1.原料图2.锅中倒入清水3.放入海带丝烧开4.烧开后捞出,沥干水分5.取一小碗,放入盐,糖,生抽,加入适量开水调味,倒入蒜末,辣椒酱拌匀6.将调好味的调料倒入海带丝中拌匀...
海带是一种含碘量很高的海藻,一般含碘3~5‰,多可达7~10‰。从中提制得的碘和褐藻酸,广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一,缺碘会患甲状腺肿大,多食海带能防治此病,还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂的积聚。食海带过多会诱发碘甲亢。碘剂虽能抑制甲状腺素的释放,但不能抑制甲状腺素的合成,故长期使用碘剂,于甲亢不利。
主料
海带200克 |
辅料
蒜头5瓣 | 辣椒酱一匙 | 麻油一匙 | 盐适量 | 生抽一匙 | 白糖适量 | 芝麻适量 |
凉拌海带丝的做法,共6个步骤
![凉拌海带丝的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/41699_1.jpg)
步骤1 原料图
![凉拌海带丝的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/41699_2.jpg)
步骤2 锅中倒入清水
![凉拌海带丝的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/41699_3.jpg)
步骤3 放入海带丝烧开
![凉拌海带丝的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/41699_4.jpg)
步骤4 烧开后捞出,沥干水分
![凉拌海带丝的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/41699_5.jpg)
步骤5 取一小碗,放入盐,糖,生抽,加入适量开水调味,倒入蒜末,辣椒酱拌匀
![凉拌海带丝的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/41699_6.jpg)
步骤6 将调好味的调料倒入海带丝中拌匀,撒上芝麻,滴入麻油即可
小窍门
1、喜辣的TX可以放入辣椒酱,也可不放。
2、由于辣椒酱本身味道偏咸,因此盐无需加太多。
2、由于辣椒酱本身味道偏咸,因此盐无需加太多。