黄瓜拌金针菇好吃的做法共5个步骤:1.黄瓜洗干净擦成丝。2.金针菇切去根部有杂质的部分,撕开洗净。3.金针菇放入沸水中煮约一分钟,捞出沥干晾凉。4.将姜蒜末放入小碗中,加入适量的盐、生抽、芝麻油、醋、拌匀...
主料
金针菇150克 |
辅料
黄瓜300克 | 姜适量 | 大蒜适量 | 生抽适量 | 醋适量 | 芝麻油适量 | 盐适量 | 辣椒油适量 |
黄瓜拌金针菇的做法,共5个步骤
步骤1 黄瓜洗干净擦成丝。
步骤2 金针菇切去根部有杂质的部分,撕开洗净。
步骤3 金针菇放入沸水中煮约一分钟,捞出沥干晾凉。
步骤4 将姜蒜末放入小碗中,加入适量的盐、生抽、芝麻油、醋、拌匀成凉拌汁待用。
步骤5 最后将金针菇与黄瓜丝放入盘中,倒入凉拌汁,浇上辣椒油拌匀即可。
小窍门
拌好的才可以稍放2分钟再吃,比较入味。