凉拌鱼皮好吃的做法共2个步骤:1.将青鱼的皮铲下下入沸水锅焯水大约4-5分钟,水中加料酒少许清油。2.焯好后切成粗丝放入碗内加入盐、鸡精、熟芝麻、葱花、香菜、麻油、胡椒粉拌匀装盘即可。
主料
鱼皮四两 |
辅料
葱适量 | 香菜适量 | 料酒适量 | 鸡精适量 | 麻油适量 | 胡椒粉适量 | 盐适量 |
凉拌鱼皮的做法,共2个步骤
步骤1 将青鱼的皮铲下下入沸水锅焯水大约4-5分钟,水中加料酒少许清油。
步骤2 焯好后切成粗丝放入碗内加入盐、鸡精、熟芝麻、葱花、香菜、麻油、胡椒粉拌匀装盘即可。
鱼皮四两 |
葱适量 | 香菜适量 | 料酒适量 | 鸡精适量 | 麻油适量 | 胡椒粉适量 | 盐适量 |
步骤1 将青鱼的皮铲下下入沸水锅焯水大约4-5分钟,水中加料酒少许清油。
步骤2 焯好后切成粗丝放入碗内加入盐、鸡精、熟芝麻、葱花、香菜、麻油、胡椒粉拌匀装盘即可。
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