拌丝丝好吃的做法共6个步骤:1.莴笋去皮洗净,切成细丝待用。2.千张洗净,切细丝待用。3.豆芽去头去尾洗净待用。4.烧锅开水,依次把莴笋丝,千张皮丝,豆芽,红辣酱丝,飞一下水。5.飞好水后,全部放放入冻开...
夏天经常会没什么胃口,这时候比较适合做一些凉拌菜,简单方便快捷,还非常开胃呢。
主料
莴笋一颗 | 千张皮1块 | 豆芽一把 |
辅料
红辣酱丝一撮 | 辣椒油小许 | 生抽适量 | 香菜2颗 |
拌丝丝的做法,共6个步骤
步骤1 莴笋去皮洗净,切成细丝待用。
步骤2 千张洗净,切细丝待用。
步骤3 豆芽去头去尾洗净待用。
步骤4 烧锅开水,依次把莴笋丝,千张皮丝,豆芽,红辣酱丝,飞一下水。
步骤5 飞好水后,全部放放入冻开水中,冲洗冷却。
步骤6 冷却后,倒入大盆中,放入辣椒油和生抽及切段的香菜,伴均匀即可装盘开动。
小窍门
最好多准备点冻开水,冲多几次飞水的菜,这样菜很快就冷却了。吃不辣的朋友可以不加辣椒油。