虾仁拌木耳好吃的做法共9个步骤：1.把黑木耳用冷水浸泡一个小时以上2.大概5辨蒜拍成蒜茸3.香菜洗净切成条，红辣椒斜切成段备用4.把泡发过的木耳用手揉搓清洗几遍，然后用刀切去蒂5.虾去头尾剥去外壳，接着用...
主料
| 虾仁200克 | 黑木耳20克 |
辅料
| 温水2 茶匙 | 白糖15克 | 醋35毫升 | 盐3克 | 辣椒油70毫升 | 红辣椒5个 | 大蒜5辨 | 香菜2根 |
虾仁拌木耳的做法，共9个步骤
步骤1 把黑木耳用冷水浸泡一个小时以上
步骤2 大概5辨蒜拍成蒜茸
步骤3 香菜洗净切成条，红辣椒斜切成段备用
步骤4 把泡发过的木耳用手揉搓清洗几遍，然后用刀切去蒂
步骤5 虾去头尾剥去外壳，接着用刀在虾背划开一刀，同时去掉虾线
步骤6 烧开一锅热水，然后把黑木耳焯水一分钟盛出沥干水分
步骤7 虾肉也炒熟备用
步骤8 用一个小碗，在里面倒入适量的醋 盐 和白糖，加2茶匙的温水调至白糖化了做成调料汁备用
步骤9 把炒熟的虾肉 黑木耳 香菜 红辣椒 蒜茸 辣椒油全部放入到一个容器里，倒入调好的醋汁拌匀装盘即可
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