凉拌黄瓜丝好吃的做法共3个步骤:1.黄瓜洗干净,切成丝,然后放入碗里加点盐,腌一会儿~!待黄瓜变软后,沥去腌出来的水份。然后在水龙头下冲洗几次【这是为了去掉它的盐份】。这样会使黄瓜的口感更香脆可口。2.大...
清凉脆嫩,咸鲜爽口~~!
主料
黄瓜2根 | 大蒜适量 | 干辣椒适量 | 酱油适量 | 醋适量 | 香油适量 | 花椒适量 | 盐适量 | 味精适量 | 鸡精适量 | 白糖适量 |
凉拌黄瓜丝的做法,共3个步骤
步骤1 黄瓜洗干净,切成丝,然后放入碗里加点盐,腌一会儿~!待黄瓜变软后,沥去腌出来的水份。然后在水龙头下冲洗几次【这是为了去掉它的盐份】。这样会使黄瓜的口感更香脆可口。
步骤2 大蒜捣成蒜泥,依次放入调料,酱油 醋 香油 盐 味精 鸡精 糖。
步骤3 最后,从起油锅,将少量油倒入锅中,七成热时放入干辣椒和花椒翻炒几下,关火。然后泼在黄瓜丝上面。完成啦(*@ο@*)
小窍门
赶快来试试吧,味道很不错哦‘(*∩_∩*)′。喜欢吃辣一点的朋友还可以放点辣椒油在上面。