凉拌鲜柠翠衣好吃的做法共3个步骤:1.西瓜皮去外层硬皮洗净切薄片,凉水冰浸备用。2.沥干水份,放入小量盐腌制半小时以上。3.去掉腌制出的盐水,挤入鲜柠檬汁,放入适量糖,拌均即可。
西瓜皮可以清暑除烦,解渴利尿,可以缓解暑热烦渴,小便短少,水肿和口舌生疮。这个凉菜很爽口,甜酸之间,还有西瓜和柠檬的香气。
主料
西瓜皮适量 |
辅料
鲜柠檬适量 |
凉拌鲜柠翠衣的做法,共3个步骤
步骤1 西瓜皮去外层硬皮洗净切薄片,凉水冰浸备用。
步骤2 沥干水份,放入小量盐腌制半小时以上。
步骤3 去掉腌制出的盐水,挤入鲜柠檬汁,放入适量糖,拌均即可。
小窍门
如果喜欢吃辣,可以:
A、炸辣椒油泼上;
或者
B、用盐腌制时剪入鲜小红辣椒。
A、炸辣椒油泼上;
或者
B、用盐腌制时剪入鲜小红辣椒。