炝拌穿心莲好吃的做法共7个步骤:1.穿心莲洗净待用。2.锅中加水,水开后加一点盐和少量的食用油。3.放入穿心莲稍微焯一下。4.焯好的穿心莲马上捞到凉水中。5.控干水分加入醋 欣和六月鲜酱油 盐 味精及拍好...
穿心莲 性苦,寒,可清热解毒,凉血消肿。
主料
穿心莲适量 | 欣和六月鲜特级酱油适量 | 盐适量 | 味精适量 | 大蒜适量 | 醋适量 | 花椒适量 |
炝拌穿心莲的做法,共7个步骤
步骤1 穿心莲洗净待用。
步骤2 锅中加水,水开后加一点盐和少量的食用油。
步骤3 放入穿心莲稍微焯一下。
步骤4 焯好的穿心莲马上捞到凉水中。
步骤5 控干水分加入醋 欣和六月鲜酱油 盐 味精及拍好的大蒜碎 泡椒。
步骤6 锅中放入少许的油小火爆香花椒。
步骤7 热油炝在加好料的穿心莲上,搅拌均匀即可。