韩式拌明太鱼干好吃的做法共4个步骤:1.将明太鱼干泡在冷水里30分钟,充分泡开。2.将泡好的明太鱼干挤去水份。用手将鱼肉与鱼皮分开。顺着鱼肉的方向撕成细丝。3.撕好后放入白糖、醋、韩式辣椒酱用手抓均 再放...
这次做有点仓促 忘了把过程照下来。下次一定把图片补上 嘿嘿。
主料
明太鱼适量 |
辅料
韩式辣椒酱200克 | 糖、醋、辣椒油2小勺 |
韩式拌明太鱼干的做法,共4个步骤
步骤1 将明太鱼干泡在冷水里30分钟,充分泡开。
步骤2 将泡好的明太鱼干挤去水份。用手将鱼肉与鱼皮分开。顺着鱼肉的方向撕成细丝。
步骤3 撕好后放入白糖、醋、韩式辣椒酱用手抓均 再放入辣椒油抓均。放入白芝麻。
步骤4 将拌好的明太鱼放入盒内,放入冰箱冷藏。待24小时即可食用。
小窍门
明太鱼干一定要放在冷水里泡30分钟以上。泡好后千万不要洗。洗后就不会有太大的原味儿了。