凉拌野菜好吃的做法共7个步骤:1.野菜摘洗干净。蒜捣成蒜泥2.入锅焯水3.用清水浸泡一会后取出挤干水分4.将野菜放入干净盆中,加入醋,蒜泥5.加入蚝油6.加入味极鲜酱油7.加入蚝油拌匀即可
以前回婆婆家时,采的一种野菜也不知道叫什么名字,用它做了凉菜,味道还不错。
主料
野菜2把 |
辅料
醋适量 | 大蒜适量 | 味极鲜酱油适量 | 蚝油适量 | 香油适量 |
凉拌野菜的做法,共7个步骤
步骤1 野菜摘洗干净。蒜捣成蒜泥
步骤2 入锅焯水
步骤3 用清水浸泡一会后取出挤干水分
步骤4 将野菜放入干净盆中,加入醋,蒜泥
步骤5 加入蚝油
步骤6 加入味极鲜酱油
步骤7 加入蚝油拌匀即可
小窍门
加入蚝油和酱油后咸度基本够了,不需要再加盐了。