凉拌木耳豆皮丝好吃的做法共11个步骤:1.豆皮提前泡水,观察豆皮泡软了即可;2.泡好的豆皮洗净,切丝;再准备一包黑木耳丝,我准备的黑木耳丝是不用泡发的,可以直接烹饪;如果你准备的是干木耳,需提前泡发;3....
不知不觉,春节就过完了~~
大鱼大肉过后,肠胃特别喜欢些爽口美味~~
比如这道拌菜~~简单易操作,却特别开胃~~~o(∩_∩)o ~~
这道【凉拌木耳豆皮丝】,夏天我家就常常做来吃~~
对于节后需解腻开胃的时刻,少不了它哦~~
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这道【凉拌木耳豆皮丝】,夏天我家就常常做来吃~~
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主料
干豆皮1张 | 黑木耳丝150克 |
辅料
植物油1小勺 | 盐1.5小勺 | 生抽1小勺 | 陈醋1小勺 | 藤椒油1小勺 | 鸡粉0.5小勺 | 油泼辣子2小勺 | 白糖0.5小勺 |
凉拌木耳豆皮丝的做法,共11个步骤
步骤1 豆皮提前泡水,观察豆皮泡软了即可;
步骤2 泡好的豆皮洗净,切丝;再准备一包黑木耳丝,我准备的黑木耳丝是不用泡发的,可以直接烹饪;如果你准备的是干木耳,需提前泡发;
步骤3 煮锅里加入适量清水,调入适量植物油,盐烧开;
步骤4 放入豆皮丝,焯熟后捞出;
步骤5 放入木耳丝,也焯熟;
步骤6 将焯熟的木耳丝,豆皮丝沥干水分后,混合在一起;
步骤7 调入适量生抽;
步骤8 调入适量陈醋;
步骤9 调入适量藤椒油;
步骤10 调入适量盐,鸡粉,油泼辣子,白糖;
步骤11 搅拌均匀后,装盘,撒葱花。
小窍门
1、我准备的黑木耳丝是不用泡发的,可以直接烹饪;如果你准备的是干木耳,需提前泡发;
2、调料可根据自己喜好调整;
2、调料可根据自己喜好调整;