凉拌酸辣菠菜好吃的做法共2个步骤:1.菠菜适量,锅里去较多的水烧开,下入菠菜,将菠菜烫熟后迅速捞出入冷水,避免菠菜变黄,菠菜凉透后,捞出挤干水分,装入盘中备用。2.碗中倒入适量的辣椒节和蒜蓉,泼入两勺滚油...
主料
菠菜适量 | 花生米适量 |
辅料
辣椒节适量 | 蒜蓉适量 | 香醋适量 | 生抽适量 | 鸡精适量 | 白糖适量 |
凉拌酸辣菠菜的做法,共2个步骤
步骤1 菠菜适量,锅里去较多的水烧开,下入菠菜,将菠菜烫熟后迅速捞出入冷水,避免菠菜变黄,菠菜凉透后,捞出挤干水分,装入盘中备用。
步骤2 碗中倒入适量的辣椒节和蒜蓉,泼入两勺滚油,将辣椒节和蒜蓉炸香,一边炸一边搅动,再加入适量已炸香的花生米,加入2勺香醋,一勺生抽,再加入适量的盐、鸡精和白糖,搅拌均匀,淋在菠菜上,美味即成。