辣酱凉拌皮蛋好吃的做法共3个步骤:1.皮蛋剥开后一个切成瓣。2.在小碗内,放入村上良品紫蒜辣酱和生抽。搅拌均匀,稍腌制一下。3.最后把汁液淋在皮蛋上就大功告成了。
简单易学,没有繁琐的步骤,没有琳琅满目的食材。唯一的:只有简单,简简单单。
主料
皮蛋2个 |
辅料
村上良品紫蒜辣酱30克 | 生抽40克 |
辣酱凉拌皮蛋的做法,共3个步骤
![辣酱凉拌皮蛋的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/209066_1.jpg)
步骤1 皮蛋剥开后一个切成瓣。
![辣酱凉拌皮蛋的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/209066_2.jpg)
步骤2 在小碗内,放入村上良品紫蒜辣酱和生抽。搅拌均匀,稍腌制一下。
![辣酱凉拌皮蛋的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/209066_3.jpg)
步骤3 最后把汁液淋在皮蛋上就大功告成了。
小窍门
把香油均匀地涂抹在刀壁上,两侧都要涂哈,然后用涂了香油的刀,去切松花蛋,这样就不会粘刀啦!