凉拌皮蛋金针菇好吃的做法共13个步骤:1.金针菇切去根2.撕小朵、冲冼干净3.松花蛋剥开、洗净4.锅中倒入适量清水烧开、放入金针菇煮一分钟、注意别放乱了5.捞出沥干水份6.准备两碗料、一碗姜蒜粒、葱白、一...
金针菇性寒,味甘、咸,具有补肝、益肠胃、抗癌的功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高,对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品,可防治高血压,对老年人也有益。
补肝,益肠胃,抗癌;主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症,益智。
补肝,益肠胃,抗癌;主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症,益智。
主料
金针菇300克 | 皮蛋2个 |
辅料
泡红椒一个 | 姜粒适量 | 味精小半勺 | 鸡精小半勺 | 盐小半勺 | 蒜粒适量 | 辣椒油2勺 | 香油一勺 | 酱油一勺 | 葱花适量 |
凉拌皮蛋金针菇的做法,共13个步骤
![凉拌皮蛋金针菇的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/209219_1.jpg)
步骤1 金针菇切去根
![凉拌皮蛋金针菇的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/209219_2.jpg)
步骤2 撕小朵、冲冼干净
![凉拌皮蛋金针菇的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/209219_3.jpg)
步骤3 松花蛋剥开、洗净
![凉拌皮蛋金针菇的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/209219_4.jpg)
步骤4 锅中倒入适量清水烧开、放入金针菇煮一分钟、注意别放乱了
![凉拌皮蛋金针菇的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/209219_5.jpg)
步骤5 捞出沥干水份
![凉拌皮蛋金针菇的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/209219_6.jpg)
步骤6 准备两碗料、一碗姜蒜粒、葱白、一碗中加入其它调料、
![凉拌皮蛋金针菇的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/209219_7.jpg)
步骤7 金针菇摆放好、
![凉拌皮蛋金针菇的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/209219_8.jpg)
步骤8 皮蛋切成块
![凉拌皮蛋金针菇的做法图解9](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/209219_9.jpg)
步骤9 放在金针菇上、中间放葱花
![凉拌皮蛋金针菇的做法图解10](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/209219_10.jpg)
步骤10 淋上调好的料
![凉拌皮蛋金针菇的做法图解11](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/209219_11.jpg)
步骤11 锅中倒入适量油、五成热下入葱白、姜蒜末炒香
![凉拌皮蛋金针菇的做法图解12](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/209219_12.jpg)
步骤12 淋在上面
![凉拌皮蛋金针菇的做法图解13](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/209219_13.jpg)
步骤13 香香的一道菜上桌啦、一会儿就光盘了!
小窍门
金针菇别翻乱了