凉拌皮蛋金针菇好吃的做法共13个步骤：1.金针菇切去根2.撕小朵、冲冼干净3.松花蛋剥开、洗净4.锅中倒入适量清水烧开、放入金针菇煮一分钟、注意别放乱了5.捞出沥干水份6.准备两碗料、一碗姜蒜粒、葱白、一...
金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。
补肝，益肠胃，抗癌；主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症，益智。
补肝，益肠胃，抗癌；主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症，益智。
主料
| 金针菇300克 | 皮蛋2个 |
辅料
| 泡红椒一个 | 姜粒适量 | 味精小半勺 | 鸡精小半勺 | 盐小半勺 | 蒜粒适量 | 辣椒油2勺 | 香油一勺 | 酱油一勺 | 葱花适量 |
凉拌皮蛋金针菇的做法，共13个步骤
步骤1 金针菇切去根
步骤2 撕小朵、冲冼干净
步骤3 松花蛋剥开、洗净
步骤4 锅中倒入适量清水烧开、放入金针菇煮一分钟、注意别放乱了
步骤5 捞出沥干水份
步骤6 准备两碗料、一碗姜蒜粒、葱白、一碗中加入其它调料、
步骤7 金针菇摆放好、
步骤8 皮蛋切成块
步骤9 放在金针菇上、中间放葱花
步骤10 淋上调好的料
步骤11 锅中倒入适量油、五成热下入葱白、姜蒜末炒香
步骤12 淋在上面
步骤13 香香的一道菜上桌啦、一会儿就光盘了！
小窍门
金针菇别翻乱了
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