凉拌枸杞头怎么做好吃？凉拌枸杞头的家常做法

凉拌枸杞头好吃的做法共4个步骤：1.枸杞头用清水洗净，我这是在无污染的地方摘的，所以不需要用盐水泡，洗净即可2.香干切成长条待用3.将洗净的枸杞头放开水锅里焯水断生4.将焯过水的枸杞头切碎和香干条混合，再...

周末下乡踏青和大自然亲蜜接触了一下，不仅感慨，乡下的空气实在是太好了，尤其是走在乡间的小路上遍地都是野菜。最喜欢的还是枸杞头，老辈人说春天吃枸杞头能清火败毒，所以和老公两个人就摘了一些回来，当晚就给凉拌掉了

香干6块

枸杞头250克

生抽适量

麻油适量

白糖一大勺

盐少许

醋少许

步骤1 枸杞头用清水洗净，我这是在无污染的地方摘的，所以不需要用盐水泡，洗净即可

步骤2 香干切成长条待用

步骤3 将洗净的枸杞头放开水锅里焯水断生

步骤4 将焯过水的枸杞头切碎和香干条混合，再将所有的调料混合好倒入，用筷子拌匀，一道春天的美味野菜就这样新鲜出炉，赶紧享用大自然带给我们的美食吧

1、枸杞头焯水的时候在水里放点盐或者油，这样能避免菜菜的颜色发黄
2、因枸杞头略有苦味，所以糖要稍微多放一点
3、其余调料根据自己喜好去调整。个人还是觉得调料少点更能体现野菜的本味